★ひまわり給食レシピ

 あっという間に暖かくなりましたが、給食では春の味を少し味わうことができました。
ぞう組さんが掘ってきてくれた「たけのこ」
うさぎ組さんがお散歩に行っていただいてきた「ふき」
どれもほんのり苦味があります。この苦味を食べることで冬の間眠っていた身体が目覚めると言われています。もう春ですよ〜

胚芽米のお話…

ひまわり保育園のご飯は7分付きの胚芽米です。ぬかの部分を7割削り取り、玄米より食べやすい食感です。たくさん噛むことでご飯は甘くなり、消化を助けてくれる唾液が出て、いいことづくしのご飯です。
子ども達は黄色いご飯!噛むと甘くなるご飯!と言いながら食べています。

給食室一同

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